2 baklažanų,
100 g sūrio,
saujos smulkintų graikinių riešutų,
aliejaus,
druskos.
GAMINIMAS:
Baklažanus supjaustykite kuo plonesnėmis ilgomis juostomis, apibarstykite druska, palikite 10-15 min.-tuomet dings kartumas. Juostas iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje ar kepsninėje.
Kepimo skardą išklokite folija, apšlakstykite aliejumi. Ant kiekvienos baklažano juostos dėkite po gabaliuką sūrio, apibarstykite riešutais, susukite ir sutvirtinkite mediniu smeigtuku. Pašaukite į karštą orkaitę. Kepkite ne daugiau 3-4 minučių.