1,5 l vandens,
1 stiklinė grikių,
1 svogūnas,
300 g rūkytos šoninės,
2 saujos rūgštynių,
druskos,
keli nemalti pipirai.
GAMINIMAS:
Į pasūdytą verdantį vandenį suberkite grikių kruopas ir smulkintą svogūną. Pavirę 5 min., suberkite gabalėliais supjaustytą šoninę ir juostelėmis supjaustytas rūgštynes. Virkite dar 8 minutes. Baigdami virti įberkite pipirų.