Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Lašiša su gorgonzolos padažu
INGREDIENTAI:
6 šviežių lašišų pjausniai,
žuvų prieskonių,
keli šaukštai žaliųjų citrinų sulčių,
30 g gorgonzolos,
2 svogūnai,
300 ml sauso baltojo vyno,
250 ml riebesnės grietinėlės,
pagal skonį druskos,
maltųjų juodųjų pipirų,
smulkintų šviežių krapų.
žuvų prieskonių,
keli šaukštai žaliųjų citrinų sulčių,
30 g gorgonzolos,
2 svogūnai,
300 ml sauso baltojo vyno,
250 ml riebesnės grietinėlės,
pagal skonį druskos,
maltųjų juodųjų pipirų,
smulkintų šviežių krapų.
GAMINIMAS:
Žuvų pjausnius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluoščiu, įtrinkite žuvų prieskoniais, apšlakstykite žaliųjų citrinų sultimis ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti. Kiekvieną žuvies gabalėlį dėkite ant atskirų folijos lakštų, viršuje folijos kraštus suspauskite pirštais, kad susidarytų uždari krepšeliai.
Išdėliokite juos kepimo skardoje ir 15 minučių pašaukite į 180 laipsnių karštumo orkaitę. Ištraukus krepšelius praverkite, tada dar kelias minutes žuvį pakepinkite orkaitėje skrudinimo režimu (tegul paviršius gražiai apskrunda). Padėkite šiltai. Nuluptus svogūnus susmulkinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje.
Supilkite vyną, grietinėlę ir maišydami kaitinkite, kol užvirs. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir kaitinkite, kol padažas kiek sutirštės. Sudėkite smulkintą sūrį ir toliau maišydami kaitinkite sūrį ir toliau maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, kol jis išsilydys.
Įberkite smulkintų šviežių krapų ir gerai išmaišykite. Paruoštu padažu apliekite kiekvieną žuvies gabalėlį ir papuoškite krapų šaklelėmis.
Išdėliokite juos kepimo skardoje ir 15 minučių pašaukite į 180 laipsnių karštumo orkaitę. Ištraukus krepšelius praverkite, tada dar kelias minutes žuvį pakepinkite orkaitėje skrudinimo režimu (tegul paviršius gražiai apskrunda). Padėkite šiltai. Nuluptus svogūnus susmulkinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje.
Supilkite vyną, grietinėlę ir maišydami kaitinkite, kol užvirs. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir kaitinkite, kol padažas kiek sutirštės. Sudėkite smulkintą sūrį ir toliau maišydami kaitinkite sūrį ir toliau maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, kol jis išsilydys.
Įberkite smulkintų šviežių krapų ir gerai išmaišykite. Paruoštu padažu apliekite kiekvieną žuvies gabalėlį ir papuoškite krapų šaklelėmis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668