Pica su dviejų rūšių sūriu receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Pica su dviejų rūšių sūriu


INGREDIENTAI:

T e š l a i:
100 g sviesto,
2 šaukštai grietinės,
200 g miltų,
kiaušinis,
pusė šaukštelio druskos,.

Į d a r u i:
svogūnas,
2 česnako skiltelės,
100 g vytinto kiaulienos kumpio,
50 g virtos paukštienos,
100 g mocarelos,
50 g bet kokios rūšies fermentinio sūrio,
100 g šaldytų šparagų,
2 šaukštai pomidorų padažo,
po saują vyšninių pomidoriukų,
juodųjų alyvuogių.


GAMINIMAS:

Atšaldytą sviestą dėkite ant medinės lentelės ir sukapokite peiliu. Suberkite miltus, druską, sukrėskite grietinę, įmuškite kiaušinį ir suminkykite tešlą. Susukite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Virtą paukštieną susmulkinkite, vytintą kumpį supjaustykite perregimomis riekelėmis. Atšildytus šparagus išvirkite pasūdytame ir citrinų sultimis parūgštintame vandenyje (virkite apie 5 min.). Išgriebus iš puodo šparagus gerai nuvarvinkite ir kiek pasmulkinkite.

Iš atšaldytos tešlos ant miltais pabarstytos lentelės iškočiokite lakštą, iš jo išpjaukite kepimo formos skersmens apskritimą. Įtieskite į nepridegančią kepimo skardą ir subadykite šakute. Viršų užklokite kepimo popieriaus lakštu, ant viršaus užberkite žirnių (kad kepdama tešla neiškiltų).

Kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 10 minučių. Tada palikite atvėsti. Picos pagrindą aptepkite pomidorų padažu. Ant viršaus tolygiai paskirstykite aliejuje pakepintus svogūnus, trintus česnakus.

Išdėliokitesmulkintą paukštieną, šparagus, vytintą kumpį, pomidoriukus, juodąsias alyvuoges, smulkintą mocarelą ir šaukite picą į karštą orkaitę. Kepkite apie 10 minučių. Ištraukus apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar 5 minutes pakepkite.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668