12 l beržų sulos,
4 buteliai sauso vyno,
3,2 kg cukraus,
4 susmulkintos citrinos su žievele, bet be sėklų.
GAMINIMAS:
Sulą supilkite į medinę statinaitę. Į ją įpilkite vyną, suberkite cukrų, sudėkite susmulkintas citrinas. Statinaitę pastatykite šaltai (geriausia apdėti ledu) ir laikykite 2 mėnesius.
Tada balzamą išpilkstykite į butelius, sandariai juos uždarykite (rekomenduojama net užsmaluoti) ir suguldykite vėsiame rūsyje apibarstę smėliu. Po 3 savaičių gydomąjį balzamą galima vartoti.