4 virti dideli burokėliai,
0,5 stiklinės aliejaus,
2 svogūnai,
50 g sviesto,
200 g džiovintų slyvų,
2 šaukštai cukraus,
truputis druskos,
0,5 citrinos sulčių.
GAMINIMAS:
Nuluptus burokėlius sutarkuokite ir sudėkite į troškinimui skirtą puodą. Svieste pakepinkite susmulkintus svogūnus ir sudėkite juos į burokėlius. Įpilkite 0,5 stiklinės vandens, supilkite aliejų, įberkite cukraus, druskos ir troškinkite ant nedidelės ugnies.
Baigdami virti suberkite slyvas ir supilkite citrinų sultis. Burokėlius galima patiekti ir karštus, ir šaltus, su mėsa arba bulvėmis.