200 g lašišos filė,
10 didelių kaparėlių,
nedidelis gabalėlis šaknies,
šaukštelis rudojo cukraus,
pusės citrinos sultys,
šaukštas vynuogių kauliukų aliejaus, austrių padažo,
pusė saujelės kapotų petražolių,
pagal skonį citrininių pipirų.
GAMINIMAS:
Lašišą atvėsinkite, labai plonai supjaustykite griežinėliais, dailiai išdėliokite lėkštėje, pasūdykite, pagardinkite citrininiais pipirais, užberkite kapotų petražolių. Imbierą sutarkuokite, sumaišykite su cukrumi, austrių padažu, aliejumi ir citrinų sultimis. Lašišą apšlakstykite padažu, išdėliokite kaparėlius ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti.