20 g sviesto,
1 trynys,
1 stiklinė sultinio,
1/2 stiklinės grietinės,
1/2 citrinos,
druskos.
GAMINIMAS:
Į ištirpytą sviestą dedamas kiaušinio trynys ir maišant kaitinama (geriau įstačius į karštą vandenį), kol sutirštės, pasūdoma, supilamos citrinos sultys bei sudedama nutarkuota citrinos žievelė, atskiedžiama sultiniu, supilama grietinė.