400-500 g jautienos,
2 svogūnai,
3-4 šaukštai garstyčių miltelių,
2 kiaušiniai,
2 šaukštai smulkintų petražolių,
2 šaukštai grietinėlės,
2 šaukštai miltų,
50 g sviesto,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Mėsą supjaustykite į 4-5 gabaliukus. Išmuškite, pabarstykite druska, pipirais. Smulkiai supjaustykite svogūną, supilkite grietinėlę, suberkite garstyčių miltelius, petražoles, miltus, įmuškite kiaušinius.
Užmaišykite tešlą, merkite į ją jautienos gabaliukus ir kepkite įkaitintame svieste iš abiejų pusių.