1 kg karpio,
1 šaukštas miltų,
1/2 stiklinės aliejaus,
prieskonių,
druskos,
džiūvėsėlių.
GAMINIMAS:
Paruoštas nusausintas karpis supjaustomas gabaliukais, pabarstomas druska, sumaišyta su maltais prieskoniais, pavoliojamas džiūvėsėliuose, ir kepamas dideliame aliejaus kiekyje.
Patiekiamas su tarkuotais krienais, keptomis bulvėmis, troškintais kopūstais su grybais arba kokiomis nors žalių daržovių salotomis.