Šparagai,
druskos,
keli gabalėliai sviesto,
gabalėlis ožkų sūrio,
truputis grietinės,
šaukštas alyvuogių aliejaus,
česnako skiltelė.
GAMINIMAS:
Šparagus suriškite ir įstatykite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Pavirkite seotynias minutes. Šparagai neturi per daug suminkštėti, jų galvutės verdant gali kyšoti iš vandens.
Išimkite iš vandens, sudėkite į formą, uždėkite kelis gabalėlius sviesto ir ant viršaus gabalėlį sutrupinto ožkų sūrio, sumaišyto su trupučiu grietinėlės, šaukštu alyvuogių aliejaus ir smulkiai supjaustyta skiltele. 15 minučių kepkite 170 laipsnių karščio temperatūros orkaitėje.