12 vėžių,
1/2 šaukšto druskos,
2 litrai alaus,
1-2 stiklinės vandens,
6 pipirų žirneliai,
1 lauro lapelis.
GAMINIMAS:
Vandenį su prieskoniais užvirkite, supilkite alų ir, kai šis užvirs, sudėkite vėžius. Virkite 7-10 minučių. Virtus dar karštus vėžius patiekite sriubos vazoje ar salotinėje, užpylę juos alumi, kuriame vėžiai virė. Vėžius taip pat galima virti ir vandeniu nepraskiestoje giroje.