0,5 litro alaus,
1 stiklinė sauso raudonojo vyno,
4 kiaušinių tryniai,
1 arbatinis šaukštelis sviesto,
50 g juodos duonos,
0,5 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato riešuto.
GAMINIMAS:
Į puodą supilkite alų ir vyną, užkaitinkite iki virimo. Sviestą, trynius ir cukrų ištrinkite ir, nuolat maišydami, plona srovele supilkite į verdančią sriubą. skrudintuve ar orkaitėje paskrudinkite duonos riekelę, tada ją sutarkuokite ir sumaišykite su muskato riešutu. Šį mišinį suberkite į sriubą. Patiekite karštą.