4-5 gvazdikėliai,
1-2 lauro lapeliai,
žalumynų,
druskos,
koriandro,
500 g kiaulienos šonkauliukų,
700 g raugintų kopūstų.
GAMINIMAS:
Į indą su verdančiu vandeniu dėkite gvazdikėlių (būtinai), lauro lapelių, šviežių arba džiovintų žalumynų, druskos, koriandro. Po to sudėkite šonkaulius ir virkite 15-20 min. Patiekite išdėliojus juos lėkštėse kartu su raugintais kopūstais.