1 virta višta,
1 stiklinė vištienos sultinio,
10-12 skiltelių česnako,
druskos.
GAMINIMAS:
Vištą gerai nuplaukite šaltu vandeniu, įdėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir virkite. Virdami būtinai nugriebkite putas. Kai višta išvirs, išimkite ją iš puodo, kiek pasūdykite, o paskui supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į gana gilų indą.
Česnakus gerai sumaigykite ir sudėkite į vištienos sultinį, paskaninkite druska. Šiuo padažu apliekite paruoštą vištą. Padažą galite patiekti ir atskirai-padažinėje.