Kalakutų kepenėlių užkandis su apelsinais ir svogūnais receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Kalakutų kepenėlių užkandis su apelsinais ir svogūnais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

P a š t e t u i:
apie 300 g kalakutų kepenėlių,
pusė pakelio sviesto,
svogūnas,
2 šaukštai brendžio,
pagal skonį džiovintų čiobrelių
ir Provanso žolelių mišinio.

A p t e p u i:
apelsinas,
svogūnas,
po šaukštą rudojo cukraus
ir sviesto,
nedidelis gabalėlis imbiero šaknies,
šaukštelis sojų padažo.

GAMINIMAS:

Kalakutų kepenėles nuplaukite, nusausinkite, išpjaustykite visas plėves, gysleles ir susmulkinkite. Keptuvėje išlydykite trečdalį sviesto ir apie 10 min. pakepinkite jame kepenėles. Jos turi apkepti, bet neperkepti. Likusią sviesto ištirpinkite kitoje keptuvėje ir jame pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Masę pasūdykite, pagardinkite čiobreliais ir Provanso žolelėmis.

Tada supilkite brendį, pakaitinkite, kol užvirs, ir atvėsinkite. Atvėsintas kepenėles suverskite į plastikinį dubenį sukrėskite padažą ir iki vientisos masės išplakite elektriniu plakikliu. Pasruoškite apelsinų ir svogūnų padažą: apelsino žievelę smulkiai nutarkuokite, o iš vaisiaus išspauskite sultis. Keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite cukrų. Kai jis ištirps, sumeskite tarkuotą imbierą, apelsinų žieveles, griežinėliais pjaustytą svogūną ir apie 5 min. pakaitinkite, tada supilkite apelsinų sultis, sojų padažą ir kaitinkite, kol sutirštės.

Į norimą formą krėskite truputį pašteto, tada užpilkite atvėsinto svogūnų ir apelsinų padažo, ant vršaus vėl krėskite pašteto ir paskirstykite likusį padažą. Tokį užkandį tiekite supjaustytą gabalėliais su baltos duonos skrebučiu.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668