1 kg grikinių pikliuotų miltų,
1/2l. pieno,
30 g mielių,
2 kiaušiniai,
100 g sviesto,
druskos.
GAMINIMAS:
Kiaušiniai ir pienas išplakami. Sviestas ištrinamas atskirai, į jį po truputį pilamas pienas su kiaušiniais, beriami miltai, sudedamos su cukrumi patrintos mielės ir plakama, kol pasidaro puri masė. Tada dedama į riebalais išteptą skardą, pastatoma šiltai, kad pakiltų, ir kepama 50-60 min.
Pastabos:
Grikių kepiniai greitai sužiedėja.