6-8 riekės juodos duonos,
6-9 maltiniai,
100 g sūrio,
1 svogūnas arba 1 nedidelis pomidoras,
druskos,
pipirų,
50 g sviesto arba margarino.
GAMINIMAS:
Duona plonai aptepama sviestu. Riekės viduryje padedamas gabalėlis pomidoro arba kauburėlis svieste pakepintų smulkiai supjaustytų svogūnų, ant viršaus-maltinis.
Storus maltinius galima perpjauti pusiau ir ant kiekvieno sumuštinio dėti po pusę. Ant viršaus dedama riekė sūrio. Kepama karštoje orkaitėje, kol jis išsilydys ir truputį parus.