Energetinė vertė: 2420 kcal
1 1/2 l pieno,
2 šaukštai bulvių krakmolo,
1 šaukštas margarino,
3 šaukštai aliejaus,
2 kiaušiniai,
1 raugintas agurkas,
2 marinuotos silkės,
acto,
druskos.
GAMINIMAS:
Pieną su margarinu užvirinkite, sudėjus atskiestą bulvių krakmolą ir trynius, dar pakaitinkite. Nuėmus nuo ugnies, supilkite actą, aliejų, druską, sukite, kol masė pabals. Tada įmaišykite išplaktus baltymus ir smulkiai supjaustytą agurką. Padažą užpilkite ant gabalėliais supjaustytų marinuotų silkių arba silkių vyniotinių.