Energetinė vertė: 3390 kcal
T e š l a i:
500 g miltų,
100 g taukų,
1/2 stiklinės vandens,
kėlimo miltelių,
druskos.
U ž p i l u i:
1 kg svogūnų,
1 šaukštas riebalų,
3 kiaušiniai,
1 stiklinė rūgusio pieno ar grietinės,
3 šaukštai miltų.
GAMINIMAS:
Iš užminkytos tešlos iškočiokite lakštą ir išklokite riebalais išteptą skardą. Skridinėliais supjaustytus svogūnus patroškinkite su 1 šaukštu riebalų ir sudėkite ant tešlos.
Kiaušinius išplakite su rūgusiu pienu ir druska, suberkite miltus, gerai išmaišykite ir užpilkite ant svogūnų. Plokštainį kepkite 45 minutes.