1 višta,
1 morka,
1 svogūnas,
kvapiųjų pipirų,
laurų lapų,
petražolių šaknis.
P a d a ž u i:
50 g sviesto,
1 šaukštas miltų,
100 ml sultinio,
100 g grietinės,
200 g vynuogių,
petražolių.
GAMINIMAS:
Vištą išvirkite su morka, svogūnu bei prieskoniais. Išvirusią vištą supjaustykite gabaliukais ir apkepkite. Padažui miltus pakepkite su sviestu, praskieskite sultiniu, supilkite grietinę ir sudėkite subadytas vynuoges.
Padažą tik pašildykite, bet neužvirinkite, kad nesutrūkinėtų vynuogių odelė. Į karštą padažą suberkite susmulkintas petražoles ir užpilkite juo vištieną. Patiekite su virtais ryžiais.