Energetinė vertė: 780 kcal
1 1/2 kg avienos,
1 svogūnas,
500 g burokėlių,
100 g morkų,
1 gūžė kopūsto,
2 pomidorai,
1/2 šaukšto miltų,
lauro lapelių,
pipirų,
1/2 stiklinės grietinės,
druskos.
GAMINIMAS:
Mėsą supjaustykite, užpilkite vandeniu, sudėkite nuluptus burokėlius (juos galima išvirti atskirai) ir virkite, kol mėsa suminkštės. Baigiant virti, sudėkite prieskonius. Sultinį nukoškite.Mėsą išimkite. Į sultinį sudėkite supjaustytus kopūstus, morkas, pomidorus ir virkite 1 valandą. Baigiant virti, sudėkite tarkuotus burokėlius ir pakepintus miltus. Paduodant užbalinkite grietine.