455 g cukraus,
200 g sezamų grūdelių.
GAMINIMAS:
Užkaiskite puodą ant vidutinės ugnies, suberkite cukrų ir įpilkite 8-10 šaukštų vandens. Išmaišykite šaukštu-pasidarys sirupas. Virkite, kol sirupas taps aukso spalvos (tik per daug nemaišykite, nes sirupe susidarys cukraus kristalų, o jūs to nenorite), paskui suberkite sezamų grūdelius ir toliau virkite, kol atsiras tamsus auksinis atspalvis.
Karamėlę su sezamais supilkite į aliejumi pateptą neprisvylančią skardą. Peiliu išplokite ją iki maždaug 0,5 cm storio (jei galite, tai ir dar ploniau). Per 15 minučių karamelė atauš ir turėsite didelį karamelinį sezamų paplotį.Sulaužykite kaip jums patinka.