Geriausi pasaulyje kepti svogūnai (Jamie Oliver) receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Geriausi pasaulyje kepti svogūnai (Jamie Oliver)


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

4 teniso kamuoliuko dydžio baltieji nulupti svogūnai,
alyvuogių aliejaus,
2 nuluptos ir smulkiai pjaustytos česnako skiltelės,
4 šakelės šviežių rozmarinų, apatiniai lapeliai nuplėšti ir smulkiai pjaustyti,
8 valgomieji šaukštai grietinėlės,
pora saujų tarkuoto parmezano,
jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų,
4 bryzeliai pančetos (vytintų lašinukų) arba sluoksniuoto rūkyto kumpio.

GAMINIMAS:

15 minučių dideliame kiekyje vandens virkite svogūnus, kad šiek tiek suminkštėtų. Išimkite iš puodo ir ataušinkite. Paskui aštriu peiliu nupjaukite nuo kiekvieno svogūno viršaus 2,5 cm, smulkiai supjaustykite ir padėkite į šalį. Jei reikia, šiek tiek palyginkite svogūnų apačią, kad tvirtai stovėtų kepimo skardoje.

Iš kiekvieno svogūno išpjaukite maždaug po šaukštą su kaupu vidaus, tik nesuardykite sienelių. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite prie kitų pjaustytų svogūnų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių karščio. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, suberkite česnakus, paskui supjaustytus svogūnus ir vos vos susmulkintų rozmarinų.

Porą minučių pakepkite, kad suminkštėtų, paskui susilpninkite ugnį, supilkite grietinėlę ir nuimkite nuo viryklės. Įmaišykite parmezaną ir prieskonius. Kiekvieną svogūną apsukite dailiu pančetos bryzeliu ir perverkite jį nusmailinta rozmarinų šakele ar puse kokteilinės lazdelės. Rozmarinai ir pančeta kepdami suteiks svogūnams malonaus skonio.

Sudėkite svogūnus į kepimo skardą ir į kiekvieną įkrėskite smulkinto svogūnų mišinio. Kepkite įkaitintoje orkaitėje atsižvelgdami į svogūnų dydį maždaug 25 minutes, kol taps švelnūs ir minkšti. Smagu paeksperimentuoti su skirtingų rūšių sūriu, taigi mėginkite.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668