Hamiltono moliūgas (Jamie Oliver) receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Hamiltono moliūgas (Jamie Oliver)


Recepto įvertinimas:2 balai2 balai


INGREDIENTAI:

1 saujelė džiovintų baravykų,
1 kvapusis per pusę perpjautas moliūgas be sėklų,
alyvuogių aliejus,
1 raudonasis smulkiai pjaustytas svogūnas,
1 smulkiai pjaustyta česnako skiltelė,
1 arbatinis šaukštelis pagrūstų kalendrų sėklų,
pora žiupsnelių maltų raudonųjų pipirų pagal skonį,
2 šviežių rozmarinų šakelės, lapeliai nuskinti ir smulkiai supjaustyti,
5 saulėje džiovinti pjaustyti pomidorai,
jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų,
100 g ryžių,
1/2 saujos truputį skrudintų kedrinių pinijų.

GAMINIMAS:

Pirmiausia baravykus 5 minutes pavirkite 140 ml vandens. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių karščio. Arbatiniu šaukšteliu išgramdykite ir iškabinkite moliūgo minkštimą. Smulkiai supjaustykite šį minkštimą su moliūgo sėklomis ir sumeskite į keptuvę su 4 šlakais alyvuogių aliejaus, svogūnais, česnaku, kalendrų sėklomis, raudonaisiais pipirais, rozmarinais ir saulėje džiovintais pomidorais.

Kepkite 4 minutes, kol suminkštėe. Suberkite baravykus ir supilkite pusę vandens, kuriame jie mirko. Pavirkite dar 2 minutes, tada įberkite prieskonių. Įmaišykite ryžius ir kedrines pinijas, mišinį stipriai sukimškite į 2 moliūgo puses ir jas suspauskite. Moliūgo odelę įtrinkite šlakeliu alyvų aliejaus, suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 1/4 valandos.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668