Energetinė vertė: 2522 kcal
600 g veršienos,
2 virti kiaušiniai,
1 žalias kiaušinis,
2 šaukštai džiuvėsėlių,
2 šaukštai riebalų,
500 g bulvių,
druskos.
GAMINIMAS:
Veršieną supjaustykite, išmuškite mediniu plaktuku, pasūdykite. Ant kiekvieno pjausnio uždėkite po pusę virto kiaušinio (galima uždėti kapotos silkės). Paruoštą pjausnį sulenkite, persmeikite mediniu smeigtuku.
Pavoliokite plaktame kiaušinyje bei džiuvėsėliuose ir kepkite įkaitintuose riebaluose. Patiekite su pakepintomis bulvėmis, apibarščius petražolių lapeliais.