Eklerai receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Eklerai


INGREDIENTAI:

Plikytai tešlai:
250 g ml vandens,
50 g sviesto arba margarino,
150 g miltų,
30 g krakmolo,
4-6 kiaušiniai,
1 šaukštelis kepimo miltelių.

Kremui:
mėgstamo skonio "Dr. Oetker" tortų kremo.

Papuošimui:
cukraus miltelių.


GAMINIMAS:

Į puodą supilkite vandenį, įdėkite sviestą, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Atskirai sumaišykite miltus su krakmolu ir įmaišykite į ištirpintą sviestą. Vėl uždėkite ant ugnies ir 1 min maišykite, kol tešla atšoks nuo indo sienelių ir dugno.

Tešlą sudėkite į molinį dubenį ir plakite el. plakikliu su antgaliu tešlai, maksimaliu greičiu, vieną po kito įmuškite kiaušinius. Palikite ataušti, tada įmaišykite kepimo miltelius.

Tešlą sudėkite į konditerinę tūtelę ir ant sviestu pateptos bei miltais pabarstytos skardos išspauskite norimos formos pyragaičius. Kepkite elektrinėje ar dujinėje viryklėje 200 laipsnių karštyje, prieš tai įkaitinkite. Kepimo laikas -20 minučių.

Kepant pirmąsias 15 min. neatidarykite orkaitės, nes tešla gali sukristi. Išėmę iš orkaitės nupjaukite pyragaičių viršutinę dalį. Paruoštą, kaip nurodyta ant pakuotės, kremą sudėkite į konditerinę tūtelę ir išspauskite į pyragaičių vidų. Ant viršaus uždėkite nupjautas pyragaičių viršūnėles. Apibarstykite cukraus milteliais.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668