200 g varškės,
200 g sviesto,
200 g miltų,
1 kiaušinis,
cukraus,
riešutų puošimui.
GAMINIMAS:
Iš varškės, sviesto ir miltų suminkoma vidutinio kietumo tešla, kuri pusvalandį palaikoma šaldytuve. Tada iškočiojamas 0,5 cm storio lakštas ir diskiniu forminiu peiliuku supjaustomi 8-10 cm ilgio, 1,5-2 cm pločio sausainėliai.
Sausainėliai aptepami kiaušinio plakiniu, apibarstomi cukrumi, kapotais riešutais ir kepami vidutinio karštumo orkaitėje, iki gražiai pagelsta.