1 butelis kefyro,
4-5 šaukštai cukraus,
1/4 pakelio vanilinio cukraus,
12-15 g želatinos,
konservuotų vaisių puošimui.
GAMINIMAS:
Želatina išbrinkinama atvėsintame virintame vandenyje (jo imama 8-10 kartų daugiau negu želatinos), išleidžiama karšto vandens vonelėje ir perkošiama. Į kefyrą suberiamas smulkus ir vanilinis cukrus, gerai išmaišius, supilama želatina. Masė išpilstoma į taures ar kremui skirtus indelius. Atšaldžius puošiama konservuotais vaisiais.