6 kiaušiniai,
6 šaukštai pieno,
1-2 morkos,
1 stiklinė žaliųjų žirnelių,
1 bulvė,
50 g sviesto,
druskos.
GAMINIMAS:
Kiaušiniai išplakami su pienu ir pasūdomi. Pasūdytame vandenyje išverdami žalieji daržo žirneliai. Virtos morkos ir bulvės supjaustomos mažais gabalėliais ir sumaišomos su žirneliais. Sviestas ištirpinamas keptuvėje, suberiamos daržovės, porą minučių pakepinama, užpilama plaktais kiaušiniais ir kepama orkaitėje.
Patiekiama su tirpytu sviestu ir grietine.