šaltai rūkytos lašišos,
citrinos sulčių,
alyvuogių aliejaus,
maltų juodųjų pipirų,
šviežių krapų,
kaparėlių.
GAMINIMAS:
Supjaustykite lašišos filė ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Patiekite ant orkaitėje paskrudintų baltos duonos riekelių. Prie rūkytos lašišos rinkite klampius ir sunkius vynus, pavyzdžiui, Sancerre, Pouilly Fume, baltuosius Graves arba Riesling.