3 silkės.
Saldžiarūgščiam padažui:
2 svogūnų galvutės,
10 džiovintų slyvų,
1 šaukštas razinų,
3-4 šaukštai pomidorų tyrės,
0,5 stiklinės vaisių nuoviro,
3 šaukštai aliejaus,
prieskonių.
GAMINIMAS:
Žiedais supjaustykite svogūnus, pakepinkite aliejuje, iki pasidarys skaidrūs. Į keptuvę pridėkite pomidorų tyrės, atskirai išvirtų džiovintų slyvų, pjaustytų ruoželiais, razinų, prieskonių, įpilkite vaisių nuoviro, kuriame virė slyvos, razinos, ir viską pavirinkite. Atvėsintą padažą užpilkite ant supjaustytos nedideliais gabalėliais silkės.