500 g pupelių,
4 kiaušiniai,
3-4 svogūnai,
3 šaukštai aliejaus,
truputis druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Nuplautas pupeles mirkykite 10-12 val. Tada išvirkite, nusunkite ir iškart sumalkite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir ištroškinkite riebaluose. Pupelių tyrę išplakite su kiaušinių tryniais, sudėkite svogūnus ir atsargiai įmaišykite gerai išplaktus baltymus.
Įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Į gerai išteptą kepimo formą sukrėskite košę ir kepkite vidutinio karštumo ( 180 laipsnių ) orkaitėje.