400g lietuviško sūrio,
2 stiklinės rūgusio pieno,
2 kiaušiniai,
1-1,5 stiklinės miltų,
druskos,
taukų kepimui.
GAMINIMAS:
Kiaušiniai ištrinami su druska, suberiami miltai, supilamas pienas ar vanduo ir įmaišoma grietinės tirštumo tešla. Sūris supjaustomas 0,5-1 cm storio riekutėmis. Kiekviena riekutė pamirkoma tešloje ir šaukštu dedama į įkaitintus taukus. Apkepamos abi pusės. Tuoj pat valgoma su grietine ir cukrumi arba su kokia nors uogiene.