250 g apvalių baltųjų ryžių,
alyvuogių aliejaus,
1 svogūno,
1 kubelio paukštienos sultinio,
200 ml baltojo sauso vyno,
saujelės tarkuoto "Parmezano".
GAMINIMAS:
Keptuvėje alyvuogių aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, kol pageltonuos. Supilkite ryžius ir maišydami kepkite, kol ryžiai taps peršviečiami (skaidrūs), tuomet įpilkite stiklinę baltojo vyno, maišydami kaitinkite, kol skystis išgaruos.
Pilkite karštą vandenį (apie 500 ml) su jame ištirpintu sultinio kubeliu ir maišydami virkite 16-18 min. ant silpnos ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su tarkuotu "Parmezano" sūriu.