1 kg slyvų tyrės,
0,5 kg cukraus,
1 stiklinė aguonų.
GAMINIMAS:
Slyvas perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus, suberkite į skardą ir iškepkite orkaitėje. Susidariusias sultis nupilkite, o slyvas pertrinkite per tinklelį. Į šią tyrę suberkite cukrų bei aguonas ir virkite nuolat maišydami apie 2 val.
Karštą masę supilkite į sviestiniu popieriumi išklotą formą ir 3-4 dienas džiovinkite kartkartėmis pavartydami. Tada sūrį suvyniokite į sviestinį popierių ir laikykite vėsioje sausoje vietoje.