1 kg obuolių,
4 l vandens,
100 g mielių,
400 g cukraus,
100 g razinų,
pakelis vanilino.
GAMINIMAS:
Obuolius užpilkite verdančiu vandeniu ir, palaikius 12 val., perkoškite. Subėrus cukrų, skystimą pakaitinkite, sudėkite iškildytas mieles ir pastatykite, kad parūgtų. Atsiradusias putas nugraibykite, suberkite nuplautas ir nusausintas razinas, vaniliną.
Girą supilstykite į butelius, labai sandariai uždarykite ir laikykite šaltoje patalpoje. Ji yra gaivinanti, ypač mėgstama vasarą. Iš tokios giros žemaičiai senovėje darydavo sriubą. Pripjaustydavo duonos ir užbalindavo grietine.