0,5 kg pupų,
šaukštas kmynų,
0,5 l grietinės,
1 morka,
druskos,
100 g sviesto,
petražolių.
GAMINIMAS:
Pupas gerai išmirkykite ir išvirkite vandenyje arba piene. Išgriebtas ir nuvarvintas pupas suberkite į puodą, pridėkite kmynų, sviesto, grietinės, stambiai sutarkuotų morkų, druskos ir troškinkite, kol suminkštės morkos ir patiekalas pasidarys tumus. Paduodant į stalą, pabarstykite smulkiai supjaustytais petražolių lapeliais. Troškintas pupas žemaičiai valgo prie maltos mėsos patiekalų, žuvies.