1 kg patisonų,
0,5 kg pomidorų,
300 g svogūnų,
2 saujos petražolių lapelių,
1 sauja gelsvių lapų.
M a r i n a t u i:
1 l vandens,
2 šaukštai druskos,
2 šaukštai cukraus,
3 arb. šaukšteliai citrinų rūgšties,
laurų lapų,
pipirų,
3 šaukštai želatinos.
GAMINIMAS:
Patisonus, pomidorus ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, žalumynus susmulkinkite. Daržoves sluoksniais sudėkite į stiklainius. Išvirkite marinatą. Išbrinkintą ir ištirpintą želatiną supilkite į atvėsusį marinatą.
Šiuo marinatu užpilkite daržoves, stiklainius uždenkite dangteliais ir kaitinkite 20 min. Sandariai uždarykite.