0,5 kg bulvių,
druskos pagal skonį,
150 g taukų ar aliejaus,
1/4 žalių bulvių svorio virtų bulvių košės,
kopūstų lapų.
GAMINIMAS:
Bulves sutarkuokite, nusunkite, pridėkite 1/4 žalių bulvių svorio virtų bulvių košės, druskos. Viską išmaišykite. Ant švarių kopūstų lapų dėkite po samtį tešlos. Kepkite orkaitėje. Iškeptus blynus supjaustykite į 4 dalis (jie būna dideli), užpilkite grietinės ir karštus paduokite į stalą.
Kai kas supjaustytus blynus užpila grietine ir dar keletą minučių patroškina, tada jie būna minkštesni, padažas tirštesnis.