1 l girtuoklių tyrės,
1 kg cukinijų,
400 g cukraus,
0,5 šaukštelio citrinų rūgšties.
GAMINIMAS:
Cukinijas supjaustykite kubeliais, apibarstykite cukrumi bei citrinų rūgštimi ir laikykite, kol išsiskirs sultys. Tada pavirkite ant mažos ugnies 8 min. ir palikite 6 val.
Sutrinkite girtuokles, tyrę užpilkite ant cukinijų ir virkite 15 min. Karštą masę supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite.