1 kg erškėtuogių,
100 g šaltalankių,
500 g cukraus,
1 stiklinė vandens.
GAMINIMAS:
Erškėtuoges nuplaukite, išimkite sėklas, išvalykite pūkelius, gerai išplaukite ir nuvarvinkite. Perrinkite ir išplaukite šaltalankius. Uogas sluoksniais sudėkite į stiklainius. Juos sustatykite į pašildytą vandenį, užpilkite verdančiu cukraus sirupu ir kaitinkite 85 laipsnių temperatūroje 1 l stiklainius 15 min.