1 kg erškėtuogių,
1 kg cukraus,
3 stiklinės vandens,
1 citrinos sultys.
GAMINIMAS:
Erškėtuoges nuplaukite, išvalykite sėklas. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 2 min. ir vandenį nupilkite. Iš cukraus ir vandens išvirkite sirupą, sudėkite uogas, supilkite citrinos sultis ir virkite ant mažos ugnies, kol uogos nusės į dugną.
Uogas išgriebkite ir sudėkite į iškaitintus stiklainius. Sirupą dar pavirkite, perkoškite ir karštą užpilkite ant uogų. Stiklainius užsukite.