stiklinė išmirkytų žirnių,
stiklinė išmirkytų pupų,
0,5 kg maltos mėsos,
200 g grietinės,
1 kg kaulų (sultiniui),
prieskonių,
druskos (2 l paruošto sultinio).
GAMINIMAS:
Žirnius bei pupas suberkite į išvirtą iš jautienos kaulų sultinį ir virkite, kol pupos bei žirniai bus minkšti. Iš maltos mėsos, pridėjus prieskonių ir druskos, padarykite kukulaičius, išvirkite atskirai ir sudėkite į baigiančią virti sriubą.
Jeigu sriuba per tiršta, galima praskiesti vandeniu, kuriame virė mėsos kukuliai.Dėkite prieskonių, druskos. Užbalinkite grietine. Sriuba valgoma su duona. apkepinta riebaluose ir apibarstyta kmynais.