300 g juodos ruginės duonos,
300 g rūkyto kaimiško kumpio (be lašinių),
stiklinė grietinės,
2 l vandens,
lauro lapelių,
pipirų.
GAMINIMAS:
Išmirkytą kumpį supjaustykite nedideliais kubeliais, dėkite į šaltą vandenį ir pavirinkite. Įberkite kubeliais supjaustytos duonos, prieskonių ir tik užvirkite. Duodant į stalą, užbalinkite grietine. Duonos sriuba yra rūgštoko skonio. Tinka prie lengvesnio antrojo patiekalo. Prilygsta kopūstų, barščių sriuboms.