1 kg arbūzo,
2 l pieno,
šaukštas sviesto,
druskos pagal skonį,
stiklinė miltų,
1 kiaušinis,
1 l vandens.
GAMINIMAS:
Arbūzą nulupkite, išimkite sėklas, smulkiai supjaustykite,užpilkite trupučiu vandens, įberkite druskos ir virkite. Išvirusį arbūzą pertrinkite. Į puodą pilkite likusį vandenį, pieną ir sudėkite pertrintą arbūzą. Užvirinkite maišant.
Kukuliams užminkyti tešlą kaip makaronams, gal kiek kietesnę, sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į verdančią arbūzų tyrę, įberkite pagal skonį druskos. Baigiant virti, įdėkite sviestą.