1 kg žalių bulvių,
3-4 virtos bulvės,
druskos,
1 l pieno,
1 l vandens.
GAMINIMAS:
Bulves nuskuskite, sutarkuokite smulkia tarka ir išsunkite. Virtas bulves sumalkite ar sugrūskite ir sudėkite į tarkę, įberkite druskos ir gerai išminkykite. (Į tešlą galima dar dėti aguonų.)
Į vandenį supilkite pieną, užvirinkite ir sudėkite iš bulvių tešlos padarytus mažus, apvalius kukulius. Baigiant virti, įberkite pagal skonį druskos.
Kai kurios šeimininkės kukulius išverda vandenyje, jį nupila, užpila pienu ir užvirina. Žemaitijoje ši sriuba itin paplitusi. Ją verda daugiausia vakarienei.