500 g paruoštų obuolių,
350 g nuluptų svogūnų,
200 g aliejaus,
200 g petražolių šaknų,
šaukštas cukraus.
GAMINIMAS:
Petražolių šaknis nuplaukite, nuvalykite šepetėliu ir išvirkite kiek pasūdytame vandenyje. Svogūnų griežinėlius pakaitinkite aliejuje, dėkite cukrų ir nuluptas peražoles, supjaustytas mažais kubeliais.
Tada suberkite paruoštas obuolių skilteles ir uždengus pakaitinkite 2-3 minutes. Po to masę kompaktiškai sudėkite į sausai iškaitintus stiklainius ir tuoj pat hermetiškai uždarykite.