2 l jautienos sultinio,
1 morka,
1 svogūnas,
3-4 baravykai,
2 šaukštai miltų,
50 g sviesto,
1 kiaušinio trynys,
2 stiklinės pieno,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Morką, svogūną ir grybus susmulkinkite ir pakepkite keptuvėje su 25 g sviesto, sudėkite į sultinį ir pavirkite apie pusę valandos. Likusiame svieste pakepkite miltus, tada supilkite pieną ir maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.
Sultinį nukoškite, grybusw ir daržoves pertrinkite, vėl dėkite į sultinį, supilkite pieno padažą ir išplaktą su sultiniu kiaušinio trynį. Jeigu reikia, paskaninkite druska ir pipirais. Papuoškite mažu keptu baravykiuku ir petražolės šakele.