Kiaulienos kukuliai su kopūsto gūže receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Kiaulienos kukuliai su kopūsto gūže


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

1/2kg kiaulienos,
svogūnų,
česnako,
mairūnų,
pipirų,
druskos,
2 riekės pyrago,
pieno pyragui išmirkyti,
50 g sviesto,
1 kiaušinis,
džiūvėsėlių ar miltų kukuliams pavolioti,
nedidelė kieta kopūsto gūžė,
džiūvėsėlių gūžei apibarstyti.

GAMINIMAS:

Kiauliena sumalama mėsmale, sudedama svieste pakepintas supjaustytas svogūnas, išmirkytas piene ir nuspaustas pyragas, kiaušinis, sviestas, prieskoniai, druska. Viskas labai gerai ištrinama mediniu šaukštu ir daromi kukuliai, kurie pavoliojami džiūvėsėliuose ar miltuose ir apkepinami svieste. Baigiami troškinti orkaitėje ar krosnyje. Atskirai išverdama pasūdytame ir truputį parūgštintame vandenyje šviežia kopūsto gūžė. Ji išgriebiama (nuvarvinamas vanduo), karšta dedama į apvalų pusdubenį, apšlakstoma tirpintu sviestu, apibarstoma džiūvėsėliais ir supjaustoma, neišardant formos, į 4—6 dalis. Aplink kopūsto gūžę apdedami karšti kukuliai, puošiama žaliomis salotomis ir raudonais ridikėliais, žiemą — keptomis bulvytėmis.
Seniau Žemaitijoje šį patiekalą šeimininkės gamindavo svečiams pavaišinti. Patiekdavo pietums.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668